Susu Kambing Terbaik

Alasan kenapa susu kambing menjadi pilihan yang terbaik

1. Susu kambing tidak memiliki sifat allergenic.
Reaksi alergi akibat adanya alergen protein yang dikenal sebagai Alpha s1 Kasein ditemukan dalam kadar  tinggi susu sapi. Tingkat Alpha s1 Kasein dalam susu kambing sekitar 89% lebih sedikit dari susu sapi, sehingga susu ini bersifat hipoallergenic, sebuah penelitian terbaru pada bayi yang mengalami  alergi terhadap susu sapi , kemudian diberikan susu kambing, hasilnya hampir 93% bisa tidak mengalami alergi.
2. Susu  kambing secara alami bersifat homogen.
Mungkin anda pernah menyimpan susu sapi segar dalam lemari es, keesokan harinya terlihat dua bagian terpisah dari susu tersebut yaitu terdapat krim dilapisan atas dan susu skim di bagian bawahnya. Ini adalah proses pemisahan alami yang disebabkan oleh senyawa yang disebut agglutinin dan akan selalu menyebabkan susu sapi memiliki lapisan ini jika dibiarkan lama. Industri susu menggunakan proses yang disebut homogenisasi. Metode ini bekerja dengan memaksa cairan susu memiliki molekul yang kecil, memungkinkan susu dan krim untuk tetap homogen tercampur.
hal yang perlu diperhatikan dengan proses homogenisasi buatan adalah setelah dinding sel dari tetesan lemak telah rusak, ia melepaskan superoksida (radikal bebas) yang dikenal sebagai Xanthine oksidase, radikal bebas menyebabkan sejumlah masalah dalam tubuh yaitu  salah satunya mutasi DNA yang sering menyebabkan kanker.
Berbeda dengan susu kambing, walaupun dibiarkan agak lama, kondisinya tetap homogen, tidak ada lapisan susu yang terpisah, hal ini karena Susu kambing memiliki molekul lemak yang lebih kecil dan tidak mengandung aglutinin yang memungkinkan untuk tetap homogen secara alami homogen sehingga menghilangkan bahaya yang terkait dengan homogenisasi.
3. Susu kambing lebih mudah dicerna.
Susu kambing memiliki molekul lemak yang lebih kecil serta, sehingga mudah untuk dicerna dan diserap oleh organ pencernaan. Hal ini memungkinkan tubuh untuk mencerna protein lebih mudah daripada ketika mencerna susu sapi.
4. Susu kambing  jarang menyebabkan intoleransi laktosa.
Semua susu mengandung  laktosa yang juga dikenal sebagai 'gula susu. Kekurangan laktosa ini dikenal sebagai intoleransi laktosa yang merupakan penyakit yang cukup umum.
Susu kambing mengandung laktosa lebih sedikit dari susu sapi sehingga lebih mudah dicerna bagi mereka yang menderita intoleransi laktosa.
5.  Susu kambing cocok untuk tubuh manusia lebih baik dari susu sapi.
Susu kambing memiliki sejumlah besar asam lemak esensial seperti asam linoleat dan asam arakidonat daripada susu sapi, serta jumlah vitamin B-6, vitamin A, dan niacin. Susu kambing juga memiliki kalium dan kalsium yang lebih tinggi daripada susu sapi. Jumlah ini menyebabkan susu kambing bersifat lebih basa dibandingkan susu sapi
Secara termodinamika, susu kambing lebih baik untuk konsumsi manusia. Seorang bayi biasanya dimulai kehidupan di sekitar 7-9 pounds, bayi (anak) kambing biasanya dimulai kehidupan di sekitar 7-9 pounds, dan anak sapi biasanya dimulai kehidupan di sekitar 100 pounds, kedua hewan memiliki kebutuhan nutrisi yang sangat berbeda untuk kedua pemeliharaan dan persyaratan pertumbuhan.
kesimpulannya bahwa susu kambing memiliki beberapa keunggulan, menjadi pilihan yang jauh lebih unggul daripada susu sapi. Susu kambing tidak menimbulkan alergi, homogen alami, mudah dicerna, ramah laktosa intoleran, dan secara biokimia / termodinamika lebih unggul daripada  susu sapi.

Freund G. Use of goat milk for infant feeding: experimental work at Creteil (France). Proceeding of the meeting Interets nutritionnel et dietetique du lait de chevre. Niort, France: INRA, 1996:119–21

Read More

PITAYA (buah Naga): Buah eksotik berjuta khasiat

Buah naga (Inggris: pitaya) adalah buah dari beberapa jenis kaktus dari marga Hylocereus dan Selenicereus. Buah ini berasal dari Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan namun sekarang juga dibudidayakan di negara-negara Asia seperti Taiwan, Vietnam, Filipina, Indonesia dan Malaysia. Buah ini juga dapat ditemui di Okinawa, Israel, Australia utara dan Tiongkok selatan. Hylocereus hanya mekar pada malam hari.
Pada tahun 1870 tanaman ini dibawa orang Perancis dari Guyana ke Vietnam sebagai tanaman hias. Oleh orang Vietnam dan orang Cina buahnya dianggap membawa berkah. Oleh sebab itu, buah ini selalu diletakkan di antara dua ekor patung naga berwarna hijau di atas meja altar. Warna merah buah terlihat mencolok di antara warna naga-naga yang hijau. Dari kebiasaan inilah buah itu di kalangan orang Vietnam yang sangat terpengaruh budaya Cina dikenal sebagai thang loy (buah naga). Istilah Thang loy kemudian diterjemahkan di Eropa dan negara lain yang berbahasa Inggris sebagai dragon fruit (buah naga).
Kandungan nutrisi buah naga :

1. 60 kalori per 100 gram porsi
2. 1 gram serat per porsi
3.  9 gram karbohidrat per porsi
4. Biji buah ini mengandung lemak tak jenuh tunggal untuk kesehatan jantung  dan asam lemak omega - 3 .
5. Penelitian menunjukkan buah naga merupakan sumber antioksidan yang sangat baik , dapat mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas penyebab penuaan dini dan penyakit .
6. Buah ini memiliki kandungan tinggi vitamin C , kalsium , dan vitamin A.

Beberapa penelitianmenunjukkan bahwa buah naga memiliki manfaat kesehatan lainnya, diantaranya :

1. mencegah komplikasi pada penyakit Diabetes, seperti penyempitan pembuluh darah jantung atau pembuluh darah tepi.
2. konsumsi rutin buah naga dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung dan tekanan darah tinggi .
3. Buah naga yang tinggi antioksidan . Antioksidan efektif untuk menurunkan risiko beberapa jenis kanker .
4. Bijinya mengandung lemak omega - 3 . Banyak penelitian menunjukkan bahwa asam lemak omega-3 dapat melawan peradangan dan penyakit autoimun .
5. Meningkatkan kecantikan kulit  karena kaya kandungan gizi , termasuk antioksidan , lemak tak jenuh tunggal , vitamin , mineral , enzim , dan serat. 

Cara pengolahan buah naga
Cara yang paling baik adalah dengan memakannya tanpa proses pemasakan, menjadi diet yang sehat . Membantu meningkatkan fungsi pencernaan , memperkuat sistem kekebalan tubuh , dan meningkatkan energi.
Namun pemanfaatan buah naga saat ini banyak digunakan dalam industri makanan seperti dibuat
Konsumsilah buah naga secara rutin, maka kesehatanpun akan terjaga.
selai, puding, kerupuk, pewarna alami makanan dan lain - lain.

Read More

Usaha Kesehatan Sekolah (UKS)

Hidup sehat seperti yang didefinisikan oleh badan kesehatan perserikatan bangsa-bangsa (PBB) World Health Organization (WHO) adalah keadaan sejahtera dari badan, jiwa, dan sosial yang

memungkinkan orang hidup produktif secara sosial dan ekonomi. Sedangkan kesehatan jiwa adalah keadaan yang memungkinkan perkembangan fisik, mental, intelektual, emosional, dan sosial yang optimal dari seseorang.
Dalam Undang Undang Nomor 23 Tahun 1992 pasal 45 tentang Kesehatan ditegaskan bahwa ”Kesehatan Sekolah” diselenggarakan untuk meningkatkan kemampuan hidup sehat peserta didik dalam lingkungan hidup sehat sehingga peserta didik dapat belajar, tumbuh dan berkembang secara harmonis dan optimal sehingga diharapkan dapat menjadikan sumber daya manusia yang berkualitas. Menurut Sumantri, M. (2007) peserta didik itu harus sehat dan orang tua memperhatikan lingkungan yang sehat dan makan makanan yang bergizi, sehingga akan tercapai manusia soleh, berilmu dan sehat (SIS). Dalam proses belajar dan pembelajaran materi pembelajaran berorientasi pada head, heart dan hand, yaitu berkaitan dengan pengetahuan, sikap/nilai dan keterampilan. Namun masih diperlukan faktor kesehatan (health) sehingga peserta didik memiliki 4 H (head, heart, hand dan health).
Usaha Kesehatan Sekolah (UKS) adalah usaha untuk membina dan mengembangkan kebiasaan dan perilaku hidup sehat pada peserta didik usia sekolah yang dilakukan secara menyeluruh (komprehensif) dan terpadu (integrative). Untuk optimalisasi program UKS perlu ditingkatkan peran serta peserta didik sebagai subjek dan bukan hanya objek. Dengan UKS ini diharapkan mampu menanamkan sikap dan perilaku hidup sehat pada dirinya sendiri dan mampu menolong orang lain. Dari pengertian ini maka UKS dikenal pula dengan Child To Child Programme. Program dari anak, oleh anak, dan untuk anak untuk menciptakan anak yang berkualitas hidup sehat yang pelaksanaannya diberikan melalui peningkatan pengetahuan, penanaman nilai dan sikap positif terhadap prinsip hidup sehat dan peningkatan keterampilan dan kemampuan dalam melaksanakan hal yang berkaitan dengan pemeliharaan, pertolongan dan perawatan kesehatan serta pemeliharaan lingkungan. Untuk meningkatkan kemampuan hidup sehat dan derajat kesehatan peserta didik dilakukan upaya menanamkan prinsip hidup sehat sedini mungkin melalui pendidikan kesehatan, pelayanan kesehatan dan pembinaan lingkungan sekolah sehat yang dikenal dengan nama tiga program pokok UKS (TRIAS UKS).

Untuk meningkatkan kemampuan hidup sehat dan derajat kesehatan peserta didik dilakukan upaya menanamkan prinsip hidup sehat dengan memberikan pengetahuan dan pengalaman kepada setiap warga sekolah sedini mungkin melalui pendidikan kesehatan, pelayanan kesehatan dan pembinaan lingkungan sekolah sehat.

Landasan Hukum
Pada tahun 1956 telah dirintis antara Departemen Kesehatan, Dinas Pendidikan, dan Departemen Dalam Negeri dalam bentuk Proyek UKS Perkotaan di Jakarta dan UKS pedesaan di Bekasi. Selanjutnya pada tahun 1970 dibentuk Panitia Bersama Usaha Kesehatan Sekolah, antara Departemen Kesahatan dan Departemen Pendidikan dan Kebudayaan yang ada pada tahun 1980 ditingkatkan menjadi Keputusan Bersama Mentri Pendidikan dan Kebudayaan dan Menteri Kesehatan, tentang pembentukan Kelompok Kerja Usaha Kesehatan Sekolah.

Pada tahun 1982 ditandatangani Piagam Kerjasama antar Direktur Jendral Pembinaan Kesehatan Masyarakat Departemen Kesehatan dan Direktur Jendral Pembinaan Kelembagaan Agama Islam Departemen Agama, tentang Pembinaan Kesehatan Anak dan Perguruan Agama Islam.
Tahun 1984, untuk lebih memantapkan pembinaan Usaha Kesehatan Sekolah secara terpadu, diterbitkanlah Surat Keputusan Bersama (SKB 4 Menteri) antara Menteri Pendidikan dan Kebudayaan, Menteri Kesahatan, Menteri Agama, dan Menteri Dalam Negeri Republik Indonesia :
1)    Nomor 0408a/U/1984; Nomor 319/Menkes/SKB/ VI/1984; Nomor 74/Th/1984; Nomor 60 tahun 1984 tanggal 3 September 1984 tentang pokok kebijakan pembinaan dan pengembangan  Usaha Kesehatan Sekolah.
2)    Nomor 372a/P/1989; Nomor 390a/Menkes/SKB/VI/1989; Nomor 140 A/Tahun  1989; Nomor  30 A Tahun 1989 tanggal 12 Juni 1989 tentang Tim Pembina UKS.
3)    Tahun 2003, seiring dengan perubahan system pemerintah di Indonesia dari sentralisasi menjadi desentralisasi dan perkembangan dibidang pendidikan dan kesehatan maka dilakukan  penyempurnaan SKB 4 Menteri tahun 1984 menjadi :
a.    Nomor : 1/U/SKB; Nomor 1067/ Menkes/SKB/VII/2003; Nomor MA/230 A/2003, 26 Tahun 2003 tanggal 23 Juli 2003 tentang Pembinaan dan Pengembangan UKS.
b.    Nomor : 2/P/SKB; Nomor 1068/ Menkes/SKB/VII/2003; Nomor MA/230 A/2003; 4415 – 404 Tahun 2003 tanggal 23 Juli 2003 tentang Tim Pembina UKS Pusat.
4)    UU no 36 tahun 2009 tentang Kesehatan

Pembinaan dan pengembangan Usaha Kesehatan Sekolah adalah upaya pendidikan dan kesehatan yang dilaksanakan secara terpadu, sadar, berencana, terarah, dan bertanggung jawab dalam menanamkan, menumbuhkan mengembangkan dan membimbing untuk menghayati, menyenangi dan melaksanakan prinsip hidup sehat dalam kehidupan peserta didik sehari-hari.
Dengan telah diberlakukannya Undang-Undang No.32 tahun 2004, maka berbagai program pelaksanaan UKS di setiap daerah pada dasarnya sepenuhnya diserahkan kepada Tim Pembina UKS di daerah masing-masing untuk menentukan prioritas programnya, namun berdasarkan pengamatan Tim Pembina UKS pusat ternyata pelaksanaan UKS sampai dengan saat ini dirasakan masih kurang sesuai dengan yang diharapkan. Sehingga untuk itu perlu dipandang adanya pemberdayaan tatanan UKS pada setiap jaringan dalam rangka memantapkan pelaksanaan program-program UKS, seperti kita ketahui UKS adalah salah satu wadah untuk meningkatkan kemampuan hidup sehat dan derajat kesehatan peserta didik sedini mungkin.
Dalam UU No. 23 tahun 1992 dinyatakan bahwa pembangunan kesehatan bertujuan mewujudkan tercapainya kemampuan untuk hidup sehat bagi setiap penduduk agar dapat mewujudkan derajat kesehatan masyarakat yang optimal sebagai salah satu unsur kesejahteraan umum dari tujuan nasional. Selain itu pada Bab V pasal 45 disebutkan bahwa Kesehatan diselenggarakan untuk meningkatkan kemampuan hidup sehat peserta didik dalam lingkungan hidup sehat, sehingga peserta didik dapat belajar, tumbuh dan berkembang secara harmonis dan optimal menjadi sumber daya manusia yang lebih berkualitas.
Sedangkan dalam UU No. 20 tahun 2003 tentang Sistim Pendidikan Nasional dinyatakan bahwa Pendidikan nasional berfungsi mengembangkan kemampuan dan membentuk watak serta peradaban bangsa yang bermartabat dalam rangka mencerdaskan kehidupan bangsa, bertujuan untuk berkembangnya potensi peserta didik agar menjadi manusia yang beriman dan bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, berakhlak mulia, sehat, berilmu, cakap, kreatif, mandiri dan menjadi warga negara yang demokratis serta bertanggung jawab.Diantara tujuan tersebut terdapat tujuan yang menyangkut kesehatan baik kesehatan jasmani maupun kesehatan mental social, dimana keduanya sangat mempengaruhi terwujudnya manusia Indonesia seutuhnya.
Pada Kepmenkes  No. 1457 Tahun 2003 tentang Standar Pelayanan Minimal (SPM) bidang kesehatan di Kabupaten/kota, UKS merupakan salah satu program yang telah ditetapkan SPM nya, dan ini berarti bahwa UKS merupakan salah satu program yang wajib dilaksanakan di Kabupaten/Kota di seluruh Indonesia. Untuk itu pemerintah daerah wajib menyiapkan anggaran untuk mencapai target yang telah ditetapkan dalam standar pelayanan minimal secara nasional.
Mengacu pada SPM tersebut pemerintah daerah povinsi dan kabupaten/kota berkewajiban menyediakan dana dalam anggaran pendapatan belanja daerah (APBD) provinsi, kabupaten/kota dan sumber lain untuk melaksanakan program di wilayah kerjanya dan hasilnya akan menjadi salah satu point yang harus dipertanggung jawabkan oleh Gubernur dan Bupati, Walikota kepada rakyat melalui Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) masing-masing.
Salah satu modal pembangunan nasional adalah sumber daya manusia yang berkualitas yaitu sumber daya manusia yang sehat fisik, mental dan sosial serta mempunyai produktifitas yang optimal. Untuk mewujudkan sumber daya manusia yang sehat fisik, mental dan sosial serta mempunyai produktifitas yang optimal diperlukan upaya-upaya pemeliharaan dan peningkatan kesehatan secara terus menerus yang dimulai sejak dalam kandungan, balita, usia sekolah sampai dengan usia lanjut.
Pembinaan dan pengembangan Usaha Kesehatan Sekolah merupakan salah satu upaya pemeliharaan dan peningkatan kesehatan yang ditujukan kepada peserta didik (usia sekolah), yang merupakan salah satu mata rantai yang penting dalam meningkatkan kwalitas fisik penduduk.

Read More

Konsep Puskesmas

1. Pengertian Puskesmas
Menurut Depkes 1991 Puskesmas adalah suatu kesatuan organisasi fungsional  merupakan pusat pengembangan kesehatan masyarakat yang juga membina peran serta masyarakat disamping memberikan pelayanan kesehatan secara menyeluruh dan terpadu kepada masyarakat diwilayah kerjanya dalam bentuk kegiatan pokok
Berdasarkan keputusan menteri kesehatan No. 128/Menkes/ SK/II/2004, pengertian puskesmas adalah unit pelaksana teknis dinas kesehatan kabupaten/ kota yang bertanggung jawab menyelenggarakan pembangunan kesehatan disuatu wilayah. Dapat dikatakan bahwa puskesmas adalah sebagai Unit Pelaksana Teknis Dinas (UPTD) kesehatan kabupaten/kota yang berperan menyelenggarakan sabagian dari tugas teknis operasional Dinas Kesehatan Kabupaten/kota dan merupakan unit pelaksana tingkat pertama serta ujung tombak pembangunan di Indonesia.

Secara nasional, standar wilayah kerja puskesmas adalah satu kecamatan. Tetapi apabila disuatu kecamatan terdapat lebih dari satu puskesmas maka tanggung jawab wilayah kerja dibagi antar puskesmas, dengan memperhatikan keutuhan konsep wilayah (desa/kelurahan atau RW). Faktor kepadatan penduduk, luar daerah, keadaan geografik dan keadaan instruktur lainya merupakan bahan pertimbangan dalam menentukan wilayah kerja puskesmas. Luas wilayah kerja yang masih efektif bagi sebuah puskesmas di daerah pedesaan adalah suatu area dengan radius tiga kilometer. Masing-masing puskesmas tersebut secara operasional bertanggung jawab langsung kepada dinas kesehatan kabupaten/kota.


2.    Tujuan Puskesmas
a.    Pembangunan Kesehatan, adalah penyelenggaraan upaya kesehatan oleh bangsa Indonesia untuk meningkatkan kesadaran,kemauan dan kemampuan hidup sehat bagi setiap orang agar terwujud derajad kesehatan masyarakat yang optimal.
b.    Pembangunan kesehatan yang diselenggarakan oleh puskesmas adalah mendukung tercapainya tujuan pembangunan kesehatan nasional, yakni meningkatkan kesadaran, kemauan dan kemampuan hidup sehat agar terwujudnya derajad kesehatan yang setinggi-tingginya dalam rangka mewujudkan Indonesia Sehat 2010

3.    Fungsi Puskesmas
a.    Pusat Penggerak Pembangunan Berwawasan Kesehatan
b.    Pusat Pemberdayaan Masyarakat
c.    Pusat Pelayanan Kesehatan Strata Pertama
d.    Pelayanan Kesehatan Perorangan
e.    Pelayanan Kesehatan Masyarakat

4.    Visi Puskesmas
Visi pembangunan kesehatan yang diselenggarakan oleh Puskesmas adalah tercapainya Kecamatan Sehat menuju terwujudnya Indonesia Sehat
Indikator Kecamatan Sehat :
a.    lingkungan sehat,
b.    perilaku sehat,
c.    cakupan pelayanan kesehatan yang bermutu
d.    derajat kesehatan penduduk kecamatan

5.    Misi Puskesmas
a.    Menggerakkan pembangunan berwawasan kesehatan di wilayah kerjanya
b.    Mendorong kemandirian hidup sehat bagi keluarga dan masyarakat di wilayah kerjanya
c.    Memelihara dan meningkatkan mutu, pemerataan dan keterjangkauan pelayanan kesehatan yang diselenggarakan
d.    Memelihara dan meningkatkan kesehatan perorangan, keluarga dan masyarakat beserta lingkungannya

Read More

Karakteristik Tingkat Ketergantungan Pasien

Dibawah ini uraian tentang karakteristik ketergantungan pasien menurut Gilles, 1998 dan  Waster, 1995 :

Self Care

• Status psikologis stabil
• Kebersihan diri, ganti pakaian dilakukan sendiri
• Makan,minum dilakukan sendiri
• Ambulasi sendiri
• Observasi tanda-tanda vital tiap shift

Minimal Care

• Kebersihan diri, ganti pakaian dilakukan sendiri
• Makan,minum dilakukan sendiri
• Ambulasi sendiri
• Observasi tanda-tanda vital tiap shift
• Status psikologis stabil
• Pengobatan minimal
• Persiapan prosedur tidak memerlukan pengobatan

Intermediate Care

• Membersihkan diri, ganti pakaian dibantu
• Observasi tanda-tanda vital tiap 24 jam
• Makan, minum dibantu
• Ambulasi dibantu
• Pengobatan sekali atau lebih tiap shift
• Dengan perawatan folley catheter
• Terpasang IVFD untuk keadaan emergency
• Intake output diukur
• Penggantian balutan stabil
• Persiapan prosedur memerlukan pengobatan dan follow up

Modified Intensive Care

• Secara total tergantung pada layanan perawat
• Menerima tranfusi dan infus lebih dari satu
• Terpasang arterial line dan alat bantu napas
• Komplikasi post operasi
• Tidak kooperatif dan komunikatif

Intensive Care

• Secara total tergantung pada layanan perawat
• Terpasang arterial line dan IVFD lebih dari satu
• Menerima tranfusi
• Terpasang alat bantu napas
• Tindakan penyelamatan hidup
• Komplikasi anasthesi/post operasi
• Tidak kooperatif dan komunikatif
• Observasi tanda-tanda vital selama 30 menit pertama

Read More

Rahasia Alam : Alpukat

Avokado, alpukat, atau Persea americana ialah tumbuhan penghasil buah meja dengan nama sama. Tumbuhan ini berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah dan kini banyak dibudidayakan di Amerika Selatan dan Amerika Tengah.

Nama apokat atau avokad (dari bahasa Inggris, avocado) berasal dari bahasa Aztek, ahuacatl (dibaca kira-kira "awakatl"). Suku Aztek berada di daerah Amerika Tengah dan Meksiko. Karena itu, buah ini pada awalnya dikenal di daerah tersebut. Apokat diperkenalkan ke Indonesia oleh Belanda pada abad ke-19. Manfaat Alpukat dapat dibaca dibawah ini :

 1. Alpukat kaya gizi
Buah ini kaya akan gizi / nutrien untuk segala macam hidangan, karena rasa yang tawar dan tekstur yang lembut . Berbagai jenis alpukat , mulai bentuk yang menyerupai buah pir dan warna (dari hijau ke hitam) , berat alpukat juga bervariasi mulai dari 8 ons ( 220 gram ) sampai 3 pon ( 1,4 kg ) .
Berikut adalah beberapa nutrisi yang melimpah dalam 100 gr Alpukat :
    Vitamin K : 26 % dari rata-rata kebutuhan diet harian .
    Folat : 20 % dari rata-rata kebutuhan diet harian  .
    Vitamin C : 17 % dari rata-rata kebutuhan diet harian  .
    Kalium : 14 % dari rata-rata kebutuhan diet harian .
    Vitamin B5 : 14 % dari rata-rata kebutuhan diet harian  .
    Vitamin B6 : 13 % dari rata-rata kebutuhan diet harian  .
    Vitamin E : 10 % dari rata-rata kebutuhan diet harian  .
    Kemudian mengandung sejumlah kecil Magnesium , Mangan , Tembaga , Besi , Seng , fosfor , vitamin A , B1 ( tiamin ) , B2 ( Riboflavin ) dan B3 ( Niacin ) .
Dalam 160 kalori , 2 gram protein dan 15 gram lemak sehat . Meskipun mengandung 9 gram karbohidrat , terdiri dari 7 gram serat dan 2 gram karbohidrat murni, membuat buah-buahan ini rendah karbohidrat . Alpukat tidak mengandung kolesterol atau natrium , dan rendah lemak jenuh .

2. Mengandung Kalium lebih banyak dari pisang
Kalium adalah nutrisi yang penting untuk membantu aktifitas listrik jantung atau sel-sel tubuh, untuk menjalankan fungsinya. Alpukat sebenarnya sangat tinggi kalium, dengan 100 gram ( 3,5 ons ) kandungan Kaliumnya adalah 14 % dari rata-rata kebutuhan diet harian , dibandingkan dengan pisang, berkisar 10 % . Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan kalium yang memadai berkorelasi dengan penurunan tekanan darah , faktor risiko utama untuk serangan jantung , stroke dan gagal ginjal

3. Alpukat baik bagi kesehatan Hati : Asam Lemak tak jenuh tunggal
Alpukat adalah makanan berlemak tinggi , bahkan 77 % kalori di dalamnya berasal dari lemak , sehingga alpukat merupakan makanan nabati yang berlemak tinggi, sebagian besar lemak dalam alpukat adalah asam oleat .
Asam oleat adalah asam lemak tak jenuh tunggal yang juga merupakan komponen utama dalam minyak zaitun dan diyakini bertanggung jawab atas beberapa efek yang menguntungkan . Asam oleat dapat menurunkan aktifitas peradangan  dan berfungsi sebagai anti kanker .
Lemak dalam alpukat juga cukup tahan terhadap oksidasi akibat panas, membuat minyak alpukat menjadi pilihan yang sehat dan aman untuk memasak .

4. Alpukat mengandung serat
Serat merupakan nutrisi lain yang ditemukan dalam jumlah yang relatif besar dalam alpukat . Serat adalah materi tanaman dicerna yang dapat berkontribusi terhadap penurunan berat badan , mengurangi lonjakan gula darah dan menurunkan resiko terjangkit suatu penyakit.
Serat larut untuk dapat memberi makan bakteri usus ramah dalam usus , yang sangat penting untuk fungsi optimal tubuh kita. 100 gram ( 3,5 ons ) porsi alpukat mengandung 7 gram serat , yang merupakan 27 % dari jumlah harian yang disarankan . Sekitar 25 % dari serat dalam alpukat larut , sedangkan 75 % tidak larut ( 15 ) .

5. Makan Alpukat Bisa Turunkan Kolesterol dan Trigliserida Tingkat
Penyakit jantung adalah penyebab kematian paling umum di dunia. Hal ini diketahui dari pemeriksaan darah terkait dengan peningkatan risiko, kolesterol dan trigliserida yang tinggi, penanda inflamasi , tekanan darah dan lain-lain .
Penelitian-penelitian ini telah menunjukkan bahwa alpukat dapat :
    Mengurangi tingkat kolesterol total secara signifikan .
    Mengurangi trigliserida darah hingga 20 % .
    Kolesterol LDL hingga 22 % .
    Meningkatkan HDL ( "baik " ) kolesterol hingga 11 %

6. Orang yang makan Alpukat Cenderung lebih sehat
Orang yang makan alpukat setiap hari menjadi jauh lebih sehat dibandingkan orang yang tidak makan alpukat . Mereka memiliki asupan gizi yang jauh lebih baik dan menurunkan resiko gangguan sindrom metabolik , sekelompok gejala yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung dan diabetes . Orang-orang yang makan alpukat secara teratur juga beratnya kurang , memiliki BMI yang lebih rendah dan kurang signifikan lemak perut . Mereka juga memiliki lebih banyak HDL ( "baik ") kolesterol .

7. Lemak dalam Alpukat membantu penyerapan nutrisi nabati
Nutrisi yag masuk ke saluran cerna, membutuhkan sarana transportasi agar dapat masuk ke dalam tiap sel tubuh, beberapa nutrisi yang "larut dalam lemak," yang berarti bahwa mereka harus dikombinasikan dengan lemak agar dapat dimanfaatkan. Ini termasuk vitamin A, D, E, d
Suatu penelitian menunjukkan bahwa menambahkan alpukat atau minyak alpukat baik salad atau salsa dapat meningkatkan penyerapan antioksidan sampai 2,6-15 kali lipat. Ini adalah alasan yang sangat baik untuk selalu menyertakan sumber lemak sehat ketika Anda makan sayuran. Tanpa itu, banyak nutrisi tanaman yang bermanfaat akan sia-sia.
an K bersama dengan antioksidan seperti karotenoid.

8. Alpukat sebagai Antioksidan dapat melindungi mata
Alpukat tidak hanya meningkatkan penyerapan antioksidan dari makanan lain, Alpukat sendiri tinggi antioksidan, mengandung nutrisi yang disebut Lutein dan Zeaxanthin, yang sangat penting untuk kesehatan mata
Penelitian menunjukkan bahwa nutrisi ini terkait dengan penurunan risiko katarak dan degenerasi makula, yang umum pada orang tua. Oleh karena itu, mengkonsumsi alpukat memiliki manfaat bagi kesehatan mata dalam jangka panjang.

9. Alpukat membantu mencegah kanker
Beberapa penelitian dalam sel terisolasi telah menunjukkan bahwa nutrisi dalam alpukat mungkin memiliki manfaat dalam mencegah kanker prostat, dan menurunkan efek samping dari kemoterapi dalam beberapa sel.

10. Extract Alpukat membantu meringankan gejala Arthritis
Arthritis adalah  peradangan pada satu atau lebih persendian, yang disertai dengan rasa sakit, kebengkakan, kekakuan, dan keterbatasan bergerak. Beberapa studi telah menunjukkan bahwa ekstrak dari alpukat dan minyak kedelai, dapat mengurangi gejala arthritis tulang, yang disebut osteoarthritis.
semakin tertarik untuk mengkonsumsi alpukat tiap hari ? :)

Read More

PERSPEKTIF MANAJEMEN KEPERAWATAN MEDIKAL BEDAH

Filosofi  Keperawatan

 Filosofi keperawatan adalah diagnosa dan asuhan respons manusia terhadap masalah kese

hatan, baik aktual maupun potensial, dengan tujuan mencegah komplikasi, mempertahankan status kesehatan, membantu individu  mencapai status kesehatan yang optimal, dan atau membantu individu meninggal dengan tenang dan damai.
Pengertian
Ruang  rawat inap bedah dewasa laki-laki merupakan suatu ruangan untuk memberikan asuhan keperawatan pada individu dewasa lebih dari 14 tahun berjenis kelamin laki-laki dengan berbagai kelainan dan atau gangguan fisiologis baik aktual maupun potensial yang didiagnosa harus dilakukan tindakan pembedahan, menjelang dan sesudah dilakukan tindakan pembedahan.

Tujuan dan prinsip keperawatan
1.    Memberikan asuhan keperawatan secara profesional
2.    Meminimalkan penderitaan klien sehingga mencapai kemandirian
3.    Mencegah terjadinya komplikasi
4.    Menjamin pemenuhan kebutuhan dasar klien selama perawatan
5.    Membina peran serta atau kerjasama dengan keluarga klien
6.    Menyediakan lahan pendidikan bagi calon praktisi keperawatan dan tenaga kesehatan lain
7.    Menjadi lahan untuk penelitian

Sifat Kekaryaan

Fokus Telaahan
Fokus telaah ruang rawat inap bedah laki-laki individu dewasa lebih dari 14 tahun berjenis kelamin laki-laki dengan berbagai kelainan gangguan fisiologis baik aktual maupun potensial yang didiagnosa harus dilakukan tindakan operasi, menjelang dan sesudah dilakukan tindakan operasi sistem musuloskeletal.

Basis Intervensi
Basis intervensi dari keperawatan medikal bedah adalah ketidakmampuan, ketidaktahuan dan ketidakmauan dalam pemenuhan kebutuhan dasar klien.

Lingkup Garapan
Lingkup garapan dari keperawatan  adalah pemenuhan kebutuhan dasar manusia berdasarkan fokus telaah sistem muskuloskeletal, maka lingkup garapan keperawatan medikal bedah meliputi segala gangguan/hambatan pemenuhan kebutuhan dasar manusia yang terjadi akibat perubahan fisiologis pada satu atau beberapa sistem tubuh yang dialami oleh individu.

Secara umum lingkup garapan keperawatan medikal bedah adalah :

1. Pemberian asuhan untuk memenuhi rasa nyaman klien selama dirawat.
2. Pemberian bantuan kepada klien dalam meningkatkan dan memelihara status kesehatan, deteksi penyakit, dan atau pencegahan penyakit.
3. Pemberian bantuan kepada klien untuk mencapai kemandirian sehingga tercapai derajat kesehatan yang optimal.
4. Pemberian bantuan kepada klien untuk meninggal dengan damai

Elemen-elemen dalam lingkup garapan medikal bedah adalah :

1. Pemeliharaan pola-pola normal dari fungsi-fungsi dasar kebutuhan dasar manusia.
2. Pengelolaan rasa tidak nyaman dan nyeri.
3. Penanganan masalah emosional yang berkaitan dengan penyakit dan prosedur pengelolaan.
4. Peningkatan pengetahuan klien dan keluarga tentang pemeliharaan kesehatan.
5. Memfasilitasi perawatan mandiri klien secara mandiri.
6. Membantu klien mengambil keputusan.
7. Membantu klien dan keluarga menghadapi penyakit terminal dan kematian dapat meninggal dengan damai

Berdasarkan Tingkat Ketergantungan Pasien
Klien yang menjalani rawat inap dapat dikelompokkan berdasarkan tingkat ketergantungan sebagai berikut (Modifikasi Gillies, 1995 dan Waster, 1990) :

1. Self care  : Waktu kerja efektif 1 jam/24 jam
2. Minimal Care  : Waktu kerja efektif 2 jam/24 jam
3. Intermediate Care  : Waktu kerja efektif rata-rata 2,5 jam/24 jam
4. Modified Intensive Care    : Waktu kerja efektif 5-6 jam/24 jam
5. Intensive Care : Waktu kerja efektif 7 jam/24 jam

Read More

Rahasia awet muda dengan Glutathione

Glutathione (GSH) adalah master antioxidant terbaik atau the mother Of all antioxidants dengan kata lain induknya dari semua antioksidan, karena banyaknya Glutathione (GSH) disebut juga Master Antioksidan. Glutathione adalah senyawa yang mengandung tiga asam amino , glutamat , sistein dan glisin,  dapat mengikat radikal bebas yang berasal dari polusi udara, rokok, pestisida dan lain-lain.
Glutathione (GSH) juga dapat mempertahankan antioksidan lainnya didalam tubuh seperti vitamin C dan E dalam bentuk aktif, sehingga dapat bekerja dengan optimal. Sifat Glutathione (GSH) dapat menetralkan radikal bebas serta mencegah pembentukan mereka. Efek radikal bebas merusak dinding sel tubuh yang menyebabkan timbulnya penyakit, seperti kanker dan berbagai penyakit degeneratif lain.
Glutathione (GSH) ditemukan di hampir semua sel hidup. Hati, limpa, ginjal, pankreas, serta lensa dan kornea, memiliki konsentrasi tertinggi dalam tubuh. Namun, seiring bertambahnya usia kita, kadar Glutathione menurun. Ia terlibat dalam diferensiasi selular dan memperlambat proses penuaan.

Sumber alami glutathione :

A. sumber Nabati
Buah-buahan dan sayuran merupakan sumber makanan yang mengandung glutathione . Agar glutathione tidak rusak, makanan sebaiknya dikonsumsi dalam keadaan segar, tidak dimasak atau diolah . Memasak dan pengolahan akan mengurangi bioavailabilitas glutathione dalam makanan ini . Selain itu, tingkat glutathione bervariasi antara buah-buahan dan sayuran karena faktor lingkungan dan fase pertumbuhan tanaman . Buah-buahan dan sayuran yang mengandung  glutathione paling tinggi adalah asparagus , kentang , paprika , wortel , bawang , brokoli , alpukat , labu , bayam , bawang putih , tomat , jeruk , apel, jeruk , pisang dan melon .

Jinten adalah sumber senyawa antioksidan silymarin . Silyarmin membantu untuk mencegah penipisan glutathione dalam hati . Glutathione diperlukan  hati untuk mendetoksifikasi zat-zat berbahaya . Jika hati rusak , konsentrasi glutathione secara substansial berkurang . Pada gilirannya , hati menjadi lebih rentan terhadap kerusakan lebih lanjut ,Jinten juga memiliki kemampuan untuk meningkatkan konsentrasi glutathione jaringan .

B. Sumber Hewani
Diet Glutathione  ditemukan dengan jumlah tinggi dalam daging mentah dan dalam jumlah sedang dalam produk susu dan telur . Makanan-makanan ini mengandung tinggi protein whey ( alpha - lactalbumin) yang kaya akan asam amino yang mengandung sulfur . Produk ini mengoptimalkan penggunaan glutathione dalam tubuh . Memasak dan penyimpanan lama mengurangi kandungan glutathione dalam makanan ini .Glutathione  ini cukup tinggi saat dikonsumsi segera setelah dimasak atau diolah.

C. Makanan yang banyak mengandung Selenium
Selenium merupakan co - faktor penting untuk membentuk enzim glutation .Untuk itu mengkonsumsi makanan yang kaya selenium akan meningkatkan produksi glutathione . Makanan ini termasuk sereal , gandum , kacang Brasil , kenari , kacang-kacangan , ikan tuna , daging sapi , unggas , keju , telur . Alpha lipoic , atau ALA , meningkatkan sintesis glutation dalam tubuh , sehingga meningkatkan tingkat glutathione . Makanan yang kaya asam alpha lipoic meliputi : bayam , tomat , kacang polong , kubis Brussel , dedak padi dan mayones . Makan makanan ini meningkatkan bioavailabilitas antioksidan yang penting ini.

Read More

Penanganan Bencana Alam

Bencana  terjadi setiap saat, dengan rangkaian mata rantai terakhir berupa kerugian moril, materiil, begitu juga banyaknya korban akibat bencana tersebut. Kehilangan anggot
Untuk dapat mengurangi jumlah korban jiwa manusia akibat bencana ini perlu adanya usaha pertolongan medik darurat (pra-rumah sakit dan atau di rumah sakit) yang melibatkan berbagai unsur kesehatan dari berbagai instansi pemerintah maupun swasta secara terpadu dan terintegrasi. Sehingga diperlukan adanya suatu upaya kesiapsiagaan dan kewaspadaan dalam memberikan pertolongan medik darurat terutama di rumah sakit (Hospital disaster Planning).
a keluarga, kehilangan sumber pencaharian, kehilangan rumah, mobil, bahkan kehilangan nyawa, belum lagi gangguan psikologis akibat trauma yang ditimbulkan bencana tersebut.
Bencana adalah suatu peristiwa yang terjadi secara mendadak atau secara berlanjut yang menimbulkan dampak terhadap pola kehidupan yang normal atau kerusakan ekosistem sehingga diperlukan tindakan darurat dan luar biasa untuk menolong dan menyelamatkan manusia beserta lingkungannya.

PENGELOLAAN SDM
Pengelolaan sumberdaya penanggulangan insiden yang meliputi hal-hal sebagi berikut:
1.    Kesiapan Sebelum Penugasan
2.    Prosedur Penugasan
3.    Prosedur Demobilisasi

1.    Kesiapan Sebelum Penugasan

• Persiapkan diri sebelum ada penugasan.
• Ikuti pelatihan-pelatihan yang diperlukan.
• Mengenali posisi apa yang akan anda tempati dalam organisasi penanggulangan insiden, akan membantu dalam persiapan.
• Pekerjaan mungkin memerlukan komputer lap top dan software, printer, disket, CD, dan sebagainya. Diharapkan memiliki daftar periksa / Checklist untuk semua kebutuhan yang diperlukan ini.
• Sebuah “Go Kit” sebelumnya akan menghemat waktu antara pengerahan dan check in.

Go Kit anda diharapkan terdiri dari barang-barang yang akan anda perlukan dalam setiap insiden:

• Tanda pengenal
• Pena, pensil, spidol
• Kertas
• Formulir-formulir ICS dan lainnya
• Kebijakan, prosedur, dan instruksi yang akan diperlukan dalam penanganan insiden
• Peta/tataletak
• Selotip dan paku tancap
• Clipboard

Beberapa barang-barang keperluan pribadi yang juga perlu dimasukkan dalam Go Kit anda diantaranya adalah sebagai berikut:

• Satu atau lebih pakaian ganti (termasuk sepatu), khususnya jika anda akan dikerahkan beberapa periode waktu.
• Pakaian dalam
• Jaket
• Lampu senter
• Obat-obatan
• Makanan ringan
• Bacaan dan radio tape player untuk pengisi waktu istirahat.

2.    Prosedur Penugasan
Cari atasan langsung anda untuk mendapatkan informasi penting untuk melakukan pekerjaan anda:

• Apa status terkini?
• Apa tanggung jawab kerja anda yang khusus
• Kapan anda harus melapor dan dimana?
• Apa penugasan anda?
• Kepada siapa anda akan melapor (nama, jabatan)?
• Berapa lama anda akan ditugaskan?
• Apa peran anda? Apakah anda punya otoritas untuk mengambil keputusan? Apakah anda seorang Supervisor? Jika ya, berapa orang yang akan anda awasi?
• Prosedur apa yang berlaku untuk menghubungi Supervisor anda sehari-hari?
• Bagaimana keluarga anda dapat menghubungi anda bila dalam keadaan darurat?
• Buat catatan selama briefing, khususnya bila anda memiliki bawahan yang juga perlu mendapatkan briefing dari anda.
• Buat catatan terhadap kegiatan-kegiatan yang anda lakukan, yang mungkin akan diperlukan dikemudian hari.

3.    Prosedur Demobilisasi

• Persiapkan diri sebelum ada penugasan.
• Demobilisasi tidak hanya sekedar pulang ke rumah.
• Semua pekerjaan yang sedang berlangsung harus sudah selesai, kecuali ada arahan lain.
• Pastikan semua catatan dan dokumen anda sudah diperbaharui
• Berikan penjelasan pada pengganti anda atau Supervisor anda tentang status dari semua pekerjaan
• Berikan penjelasan pada bawahan anda dan perkenalkan pengganti anda, jika diperlukan.
• Kembalikan atau alihkan semua peralatan yang menjadi tanggung jawab anda.
• Ikuti prosedur check out yang berlaku sebelum meninggalkan lokasi

Read More

Gangguan Proses Fikir

DEFINISI
Gangguan proses pikir adalah informasi yang tidak berfungsi dengan baik yang akan mempengaruhi proses berfikir sehingga memberi dampak pada proses komunikasi, meliputi proses pertimbangan (Judgement), pemahaman, serta penalaran (Reasoning).

B.    MACAM- MACAM

• Gangguan Bentuk Pikir

           Penyimpangan dari pemikiran rational, logic dan terarah pada tujuan :

• Gangguan Arus Pikir

          Cara dan lajunya proses asosiasi dalam pikiran.

• Gangguan Isi Pikir

          Baik verbal maupun non verbal mengalami gangguan

C.    FAKTOR PENCETUS

1. Biologis
2. Psikologis
3. Social Budaya

D.    PROSES TERJADINYA

1. Gagal melalui tahapan perkembangan dengan sehat
2. Disingkirkan oleh orang lain dan merasa kesepian
3. Hubungan yang tidak harmonis dengan orang lain
4. Perpisahan dengan orang yang dicintai
5. Kegagalan yang sering dialami
6. Keturunan, paling sering pada kembar satu telur.
7. Sering menggunakan penyelesaikan masalah yang tidak sehat misalnya menyalahkan orang lain

E.    TANDA DAN GEJALA

1. Menarik diri
2. Bicara dan tertawa sendiri
3. Tidak peduli lingkungan
4. Ketakutan
5. Marah tanpa sebab
6. Bermusuhan dan curiga
7. Komunikasi kacau
8. Perawatan diri terganggu

semakin banyak gejala yang ditemui, semakin berat gangguan proses fikir yang dialami

F.    MEKANISME KOPING

1. Regresi berhubungan dengan masalah informasi dan upaya untuk menanggulangi ansietas, hanya mempunyai sedikit energi yang teertinggal untuk aktifitas hidupnya sehari-hari.
2. Proyeksi sebagai upaya untuk menjelaskan kerancuan persepsi.
3. Menarik diri.

Read More

Hipertensi : Gejala dan Cara Penanganan

Pengertian
Hipertensi adalah suatu keadaan peningkatan tekanan darah yang:
Batas atas (sistol) > 140 mmHg
Batas bawah (diastol) > 90 mmHg

A.    Faktor penyebab
1.    Penuaan
2.    Merokok
3.    Sering memakan makanan berlemak tinggi
4.    Sering minum kopi
5.    Stress/banyak pikiran




B.    Tanda dan gejala

1. pusing
2. berdebar-debar
3. terasa sakit atau berat pada tengkuk
4. kadang pandangan kabur/buram
5. sulit tidur dan gelisah

C.    Bahaya Hipertensi
    Hipertensi sering disebut sebagai pembunuh yang tersembunyi, karena sering kali gejalanya bertambah hebat dalam waktu yang singkat.
    Efek samping yang paling berat dari hipertensi adalah suatu keadaan yang disebut stroke, yaitu pecahnya pembuluh darah di otak.

D.    Perawatan Hipertensi

1. Memperbaiki gaya hidup
2. Menghindari kopi, makanan berlemak tinggi, dan rokok
3. Hindari stress atau banyak pikiran
4. Olah raga teratur
5. Perbanyak makan sayur dan buah-buahan
6. Memeriksakan secara teratur ke pelayanan kesehatan terdekat

Bagi penderita hipertensi (tekanan darah tinggi) ataupun penyakit ginjal, kondisi tubuh penderita membutuhkan makanan dengan kandungan garam yang sedikit.

Pengurangan penggunaan garam yang dimaksud bukanlah dilaksanakan pada semua jenis garam, namun pengurangan yang ada lebih kepada maksud pembatasan jumlah garam / natrium klorida (NaCl) dalam makanan disamping penyedap masakan (monosodium glutamat = MSG), serta sodium karbonat. Dimana sangat dianjurkan pada pelaku diet ini untuk mengonsumsi garam dapur (garam yang mengandung iodium) tidak lebih daripada 6 gram per hari atau setara dengan satu sendok teh.

Tujuan dari diet ini adalah untuk membantu menurunkan tekanan darah tinggi serta membantu menghilangkan penimbunan garam atau air dalam jaringan tubuh.

Read More

Infused Water : Air infus manfaatnya bagi kesehatan

Infused water atau spa water atau dalam bahasa indonesia disebut air infus tengah menjadi trend kesehatan yang baru baik diluar negeri dan kini merebak sampai ke Indonesia.  Di luar nege
ri, Infused water dipopulerkan oleh blogger asal Oregon AS bernama Amy Pogue. Ia sendiri mengaku terinspirasi oleh ibunya yang sejak kecil selalu memberinya air dengan potongan lemon didalamnya.

Infused water adalah air putih yang telah diberi tambahan potongan buah atau herbal sehingga memberikan sensasi rasa air tertentu dan bermanfaat bagi kesehatan. Secara teknis, infused water dibuat dengan memasukan irisan buah-buahan ke dalam air putih, kemudian didiamkan beberapa jam sampai sari buahnya keluar dan air akan berubah rasanya.

Cara Membuat Air Infus

1. Persyaratannya adalah buah harus dalam keadaan segar dan matang yang optimal. Jangan buah-buahan mentah karena banyak zat gizi yang belum terbentuk sempurna selama belum matang.
2. Cucilah buah/herbal sebelum di iris.
3. Dalam setengah liter bisa di isi dengan 10-15 potongan tipis buah. Lalu simpan dalam kulkas dan diamkan selama 6-12 jam agar sari patinya keluar.
4. Air siap dikonsumsi. Disarankan mengkonsumsi air infus sebelum makan agar gizinya bisa langsung diserap tubuh.
5. Penting untuk di ingat bahwa buah-buahan yang telah dipakai untuk infused water dapat digunakan sekali lagi. Jadi maksimal adalah dua kali pemakaian. Jika di simpan dalam lemari pendingin, infused water bisa bertahan hingga 2-5 hari.

Buah- buahan atau sayuran yang bisa dimanfaatkan untuk infused water :

Lemon
Menyeimbangkan pH tubuh, walaupun rasanya sedikit asam dan kecut, tapi infused water yang mengandung lemon ini, bersifat basa, sehingga tubuh yang cenderung asam karena lebih banyak mengkonsumsi makanan yang kurang serat atau tinggi lemak, dapat dinetralisir dengan infus lemon ini.

Kayu manis
Cinnamon terkenal karena kemampuannya untuk mengatur gula darah , yang penting  untuk menurunkan berat badan . Ini sangat bagus untuk meningkatkan konsentrasi

Daun seledri
 anti - inflamasi yang terkenal . Hal ini juga menurunkan gula darah , menurunkan kolesterol LDL , dan mengurangi kram menstruasi .

Semangka
Semangka ini sangat kaya akan lycopene , membantu mengurangi tekanan darah dan memberikan kontribusi untuk metabolisme yang sehat .

Anggur
Anggur yang terkenal dengan resveratrol , yang membantu dengan penurunan berat badan , meningkatkan kerja otak , dan meningkatkan sirkulasi . Juga kaya vitamin C & K.

Apel
Fitonutrien dalam apel yang kuat dalam membantu mengatur gula darah serta membantu meningkatkan bakteri menguntungkan dalam usus besar

Nanas
Kaya vitamin A dan C , buah tropis ini bermanfaat untuk menyembuhkan mabuk dan menangkal pilek , kaya antioksi.

Strawberry
Anthocyanin Stroberi  membantu membakar lemak yang tersimpan sementara flavonoid menurunkan risiko penyakit jantung . Kalium untuk kesehatan tulang.

Jeruk nipis
Anti - karsinogenik karena senyawa limonoid , limes juga mengandung kalsium dan folat , dua nutrisi penting bagi kesehatan perempuan

Metimun
Mentimun sangat efektif dalam membersihkan tubuh dari racun dari sistem pencernaan . Mereka juga mengandung silika , yang mendukung kesehatan sendi .

Sereh / serai
Citral , zat aromatik yang ditemukan dalam serai , telah terbukti dapat membunuh sel-sel kanker . Akar lezat ini juga membantu kolesterol keseimbangan dan meningkatkan suasana hati

Jahe
Jahe membersihkan sinus , cepat mengurangi mual , dan fantastis untuk nyeri sendi dan otot

Nanas
Enzim bromelain nanas bekerja sebagai pengencer darah , yang menurunkan kemungkinan stroke dan serangan jantung , serta membantu dengan kongesti paru-paru.

Delima
Terkenal karena kandungan antioksidan, delima menurunkan risiko kanker prostat dan kanker payudara sementara juga membantu dalam pencernaan dan mengendalikan berat badan

Jeruk
Vitamin- C - dalam jeruk meringankan sembelit , mengatur tekanan darah tinggi , mencegah kanker , dan membersihkan darah . Beta -karoten melindungi kulit Anda

Daun mint
Mint adalah pembersih yang baik untuk darah dan memelihara fungsi pencernaan. untuk sakit perut . Mint dapat meningkatkan fungsi kognitif

Mangga
Disebut " King of Fruits , mangga meng'alkaliskan' tubuh Anda dengan bantuan tartarat dan asam malat , mengandung Vitamin C dan pectic.

masih banyak lagi, prinsipnya, potongan buah atau sayur ini bisa menjadi alternatif minuman yang sehat, bisa di mix atau hanya satu macam buah atau sayur saja. Selamat mencoba

Read More

Kayu Manis si Coklat yang Kaya Manfaat : Kandungan, khasiat dan cara pengolahan

Kayu manis atau Cinnamomum Burmannii Blume adalah salah satu bumbu makanan tertua yang pernah digunakan oleh manusia. Bumbu ini digunakan sekitar 5000 tahun yang lalu di Mesir Kuno. Manfaat kayu manis juga dapat dijadikan obat secara tradisional yang berfungsi

sebagai suplemen untuk berbagai penyakit, dengan dicampur madu, seperti untuk pengobatan penyakit radang sendi, kulit, jantung, dan perut kembung.
Kandungan utama kayu manis adalah minyak. Cinnamomum (C) burmanii adalah sinamaldehid (60 - 77%), untuk Cinnamomum zeylanikum kandungan utama adalah eugenol (65 - 89%) sedangkan Cinnamomum cassia 65 - 75% eugenol dan sinamaldehid (26%). Jenis lain kayumanis yang banyak ditanam di Indonesia adalah C, burmanii, C, zeylanikum dan C, cassia. Saat ini yang umum diperdagangkan hanyalah jenis C burmanii yang tumbuh pada daerah dataran tinggi, dan diperdangkan dalam bentuk kulit, dan di Indonesia lebih dikenal dengan casia vera Indonesia.
Beberapa manfaat kayu manis, dapat dilihat dibawah ini :

1. Berkhasiat sebagai anti-bakteri
Banyak digunakan untuk menyingkirkan bakteri jahat tanpa merusak gigi atau gusi. Itu sebabnya kayu manis banyak digunakan pada produk pasta gigi, obat kumur dan permen penyegar napas. Khasiatnya juga bisa didapatkan dengan mencampurkan bubuk kayu manis ke dalam teh, cokelat panas atau susu hangat.

2. Mencegah & Mengobati Kanker
Penelitian di University of Texas, yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition and Cancer, menunjukkan bahwa kayu manis memiliki manfaat untuk dapat mengurangi proliferasi sel kanker, baik untuk pencegahan kanker dan mengobati penderita penyakit kanker.


3. Mengurangi Kolestrol Jahat
Rempah-rempah dengan citarasa eksotis ini juga bisa mengurangi kadar kolesterol jahat atau LDL dalam darah. Taburkan 1-2 sendok teh bubuk kayu manis ke makanan Anda setiap hari untuk mencegah peningkatan LDL di dalam tubuh. Sebaiknya dibarengi juga dengan pilihan makanan sehat lainnya yang rendah kolesterol seperti sayuran dan buah segar.

4. Berfungsi Menyeimbangkan Hormon
Mengandung senyawa kimia alami cinnamaldehyde Menurut sejumlah studi, zat ini bisa meningkatkan hormon progesteron dan menurunkan produksi testosteron pada wanita, sehingga membantu menyeimbangkan hormon

5. Membantu Mengatur Gula Darah
Kayu manis membantu mengatur kadar gula darah, sehingga baik dikonsumsi penderita diabetes. Selain itu kayu manis juga bisa dikonsumsi bagi Anda yang ingin menstabilkan tingkat energi.

6. Memenuhi Kebutuhan Serat & Mineral
Kayu manis mengandung sedikit serat, kalsium, zat besi dan mangan. Meskipun jumlahnya sedikit, tapi manfaat nya bisa membantu melengkapi kebutuhan serat dan mineral harian Anda.

7. Mencegah Penyakit Jantung
Kayu manis memiliki sifat anti-inflamasi yang membuatnya cukup  efektif dalam melindungi jantung terhadap sebuah kerusakan maupun infeksi, terutama di arteri yang dikarenakan makanan berlemak.

8. Meringankan flu
Kandungan yang ada dalam kayu manis juga dapat mengurangi flu, terutama bila dikombinasikan dengan jahe. Di mana kandungan anti-inflamasi-nya membantu mengalirkan sirkulasi peredaran dalam tubuh. Sehingga perlahan flu pun bisa membaik, dan sembuh.


9. Meringankan nyeri rematik
Seseorang yang sedang mengalami nyeri rematik bisa mengandalkan kayu manis untuk mengatasi keluhan itu. Menurut sebuah hasil penelitian Universitas Copenhagen, pasien yang mengonsumsi bubuk kayu manis dapat membantu menghilangkan rasa sakit karena rematik. Tentunya kayu manis sangat berguna bagi Anda yang memiliki penyakit rematik.

10. Obat serbaguna
Kayu manis dapat dijadikan pengawet makanan yang alami, selain itu juga mengandung serat, kalsium, zat besi dan mangan yang terbukti efektif mengurangi nyeri saat haid atau melahirkan.
Kayu manis memiliki kandungan natural yang disebut cinnamaldehyde yang dapat menyeimbangkan hormon, meningkatkan hormon progesteron dan mengurangi hormon testosteron pada wanita

11. Meningkatkan fungsi otak
Mencium bau kayu manis diketahui bisa meningkatkan aktivitas otak. Whfoods.com juga menjelaskan bahwa bau kayu manis bisa meningkatkan proses kognitif seseorang dan membantu dalam hal berkonsentrasi, mengingat, kecepatan bekerja pada program komputer.

12. Mencegah penggumpalan darah
Cinnamaldehyde, minyak yang dihasilkan oleh kayu manis bisa mencegah darah untuk menggumpal. Berdasarkan whfoods.com, kayu manis mengeluarkan asam lemak anti-peradangan yang disebut arachidonic. Asam lemak ini kemudian mengurangi radang dan penggumpalan darah.

Pengolahan Kayu manis jadi obat alternatif  (akfar.theresiana.ac.id) :
Untuk mengatasi tekanan darah tinggi :
Ambil 2 jari kayu manis, 10 gram asam trengguli, 10 gram kencur, 15 gram daun sena, dan 20 gram daun saga. Lalu, rebuslah dengan 500 cc air hingga tersisa 200 cc. Air rebusan tersebut disaring dan diminum selagi hangat.
Resep lainnya, 1 jari kayu manis, 10 gram asam trengguli, 60 gram rambut jagung, dan 30 gram daun seledri, direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 200 cc. Airnya disaring dan dinimum selagi hangat.

Untuk asam urat
Ambil sebesar ibu jari kayu manis, 5 gram biji pala, 5 butir kapulaga, 5 butir cengkih, 200 gram ubi jalar merah, 10 butir merica, dan 15 gram jahe merah. Ramuan tersebut direbus dengan 1.500 cc air, dan biarkan hingga tersisa 500 cc. Kemudian disaring dan tambahkan 200 cc air susu cair dan diminum.
Resep lain, seibu jari manis, 15 gram jahe merah, 5 gram biji pala, 5 butir kapulaga, 5 butir cengkih, dan 4 lembar daun sosor bebek. Rebuslah ramuan tersebut dengan 600 cc air hingga airnya tersisa 300 cc. Setelah itu, air rebusan disaring dan diminum.

Untuk mengatasi perut kembung dan masuk angin
Ambillah 5 gram kayu manis, 10 gram jahe, 5 butir cengkih, 5 gram pulasari, 5 gram adas, 5 gram biji pala, dan gula aren secukupnya. Ramuan tersebut direbus dalam 800 cc air dan biarkan hingga tersisa 450 cc. Kemudian disaring dan diminum selagi hangat, 150 cc. Lakukan tiga kali sehari.
Untuk obat mag, rebuslah 10 gram kayu manis dengan 200 cc air dan biarkan hingga tersisa 100 cc, lalu disaring dan diminum selagi hangat.

Untuk mengobati diare
Ambillah 5 gram kayu manis dan 5 lembar daun jambu biji. Ramuan tersebut direbus dengan 600 cc air dan biarkan hingga tersisa 300 cc. Air ramuan tersebut disaring dan ditambahkan gula secukupnya, kemudian diminum dua kali sehari, 150 cc.

Selain itu, untuk menambah kesuburan, oleskan bubuk kayu manis di gusi menjelang tidur, atau ambil dua ruas jari kayu manis, rebus dalam 500 cc air, hingga menjadi 250 cc air, setelah hangat campur dengan 1 sendok madu, siap diminum

Read More

Konsep & Manajemen Ruang Pediatric Intensive Care Unit (PICU)

DEFINISI :
Pediatric Intensif Care Unit adalah suatu unit perawatan yang merawat penderita anak ( umur 29 hari s.d 14 tahun ),dalam keadaan gawat atau sakit berat yang  Sewaktu-waktu dapat meninggal dan masih mempunyai harapan untuk sembuh apabila dirawat secara intensif.

TUJUAN   :
Untuk memberikan pelayanan / perawatan yang optimum untuk bayi dan anak dimana keadaan sewaktu-waktu dapat meninggal     ( Critically ill ).

SDM  :
1.     Dokter  : Dokter Konsulen Spesialis Anak, Dokter PPDS yang sedang mengambil  Spesialis Anak,
2.     Perawat  yang mempunyai keterampilan khusus / telah pelatihan Intensive Care Unit

FASILITAS DAN PERALATAN DI RUANG PICU :

A.    FASILITAS TEMPAT TIDUR DAN RUANGAN :

1.    Kapasitas TT idealnya 1 – 2 % dari kapasitas TT anak di RS
2.    Ideal ruangan Pediatric Intensif Care dekat dengan R.Resusitasi   ( EMG Anak ), kamar operasi  dan Recovery Room.
3.    Suhu kamar diatur oleh AC kira-kira 22 0C
4.    Ruangan harus area “ Clean Zone “ à mencegah infeksi nosokomial
5.    Dilengkapi dengan fasilitas khusus, spt: Lab sendiri
6.    Setiap TT dilengkapi dengan out let O2, Vacum Compressed air dan soket-soket listrik untuk monitoring dan Radiologi
7.    Personil yang bertugas dan pengunjung pasien harus memakai sandal khusus dan baju khusus
8.    Sebaiknya TT dipisahkan oleh dinding kaca untuk pasien isolasi
 
B.PERALATAN KHUSUS :
1.    Ventilator  (Servo 900, Servo 300, Servo I, Baby Log / Baby bear )
2.    Monitoring : EKG, Nadi, RR,TD,Suhu badan,Sat O2
3.    Defibrilator
4.    O2 Analyzer
5.    Infus pump, Syringe pump
6.    Alat EKG, Ro. Foto portable
7.    CVP Set , alat Vena sectie, Intra oseus
8.    Alat ganti balutan
9.    Emergency Trolley : berisi obat-obatan dan alat resusitasi
10.    Tracheostomy set
11.    Lemari es untuk menyimpan obat-obatan
12.    Lemari obat-obatan
13.    Lemari untuk alat tenun

INDIKASI PASIEN DIRAWAT DI PEDIATRIC INTENSIF CARE UNIT :
1.    Penderita dengan penyakit akut, dalam keadaan gawat yang sewaktu-waktu dapat meninggal       ( Critically ill ) dan mempunyai harapan untuk disembuhkan/ dikembalikan pada keadaan semula tanpa gejala sisa yang bearti        ( Recoverable ) :

•     Gawat darurat jantung
•     Gawat darurat paru
•     Gawat darurat Otak
•     Gawat darurat Homeostasis :

        - Gagal sirkulasi
        - Electrolit imbalance
        - GGA
        - Diabetik Keto Asidosis ( KAD )

• Gawat darurat khusus à Status konvulsivus

2.  Penderita yang perlu pemantauan khusus

• Penderita yang mendapatkan obat-obatan yang perlu titrasi
• enderita post operasi besar dengan kecenderungan gagal nafas atau gagal jantung

3.Pertimbangan Khusus

ALUR MASUK KLIEN KE R. PICU :

1. Ruang perawatan anak
2. Emergency anak / R.Resusitasi
3. OK
4. Recovery Room
5. Rumah Sakit Lain

PERAN PERAWAT PADA KEGAWATAN PEDIATRIC :
1.    PHISICAL CARE OF THE CHILD LIFE SUPPORT
2.    EMOTIONAL SUPPORT
3.    FAMILLY SUPPORT

PHISICAL CARE OF THE CHILD
1.    Memonitor :      - Cardiac
              - Respiratory
              - Blood Pressure
2.     Memonitor / menginterpretasi perubahan EKG
3.     Suctioning  Endotracheal
4.     Pemberian & monitoring O2
5.     Perawatan Tracheostomy
6.     Manajemen Ventilator
7.    Monitoring CVP
8.    Monitoring Intra Cranial Pressure
9.    Memonitor hasil AGD
10.    Monitoring Hiperalimentasi à TPN
11.    Pengumpulan / pengambilan bahan-bahan pemeriksaan à Tindakan
12.    Perawatan WSD

LIFE SUPPORT LAINNYA :
a.    Cardio Pulmonary system
b.    Respiratory Manajemen
c.    Observasi tanda-tanda Neurorogi
d.    Pengkajian dan manajemen cairan dan nutrisi
e.    Observasi komplikasi / perubahan kondisi klien

Note : Remember !
@ Physician à Nurse Interaction in the Pediatric Intensif Care Unit
@ Physician – Nurse à Are Both Colleagues
( Holbrook P.1993. Texbook of Pediatric Critical Care. WB Saunders Company, Philadelphia )

THE PEDIATRIC CRITICAL CARE NURSE MUST BE KNOWLEDGEABLE ABOUT :
1.    Clinical Assesment
2.    Hemodynamic Monitoring
3.    Physiologi
4.    Pathophysiologi
5.    Pharmacology
6.    Mechanical Support of Cardiopulmonary and Renal Function
7.    Understanding : Pediatric Nutrition
8.    Fluid and Electrolyte balance
9.    Normal Growth & Development and Psychosocial Support of the Child and Familly
 Nurse take pride in having Responsibillity for :
a.    Extremelly ill patients
b.    Knowing that the skill of the nurse and the nurse Observations
c.    Knowledge
d.    Support can contributte to the patient’s survival and Recovery
( R. Holbrook Peter. 1993. texbook of Pediatric Critical care.WB Saunders Company : Philadelphia )

PERAN PEDIATRIC NURSING :
1.    Family Advocate
à    Menyadarkan keluarga untuk dapat menerima pelayanan kesehatan
à    Memberi informasi
à    Sebagai child advocate
2.    Mencegah penyakit & meningkatkan kesehatan
3.    Health Teaching
4.    Support / counseling
5.    Therapeutic Role
6.    Coordinasi / Collaborasi
7.    Ethical decision making

STANDARD OF MATERNAL AND CHILD HEALTH NURSING PRACTISE :

STANDAR    URAIAN   
 
STANDAR  I   
Nurse membantu anak & keluarga untuk mencapai dan     mempertahankan tingkat kesehatan secara optimal.      
STANDAR II   
Nurse membantu keluarga untuk dapat mencapai dan    mempertahankan keseimbangan antara kebutuhan pertumbuhan personal anggota dari keluarga & fungsi optimal keluarga       
STANDAR III   
Nurse melakukan intervensi pada anak & keluarga yg mempunyai resiko tinggi       
STANDAR IV   
Nurse berupaya untuk meningkatkan kondisi lingkungan agar terbebas dari Bahaya-bahaya sehingga dapat tumbuh ,berkembang, wellness dan sembuh  dari  penyakit.      
STANDAR V   
Nurse menanggulangi perubahan-perubahan dalam status kesehatan & terjadi  pergeseran-pergeseran dari perkembangan yang optimal      
STANDAR VI     
Nurse memberikan intervensi & pengobatan yang sesuai untuk tetap mampu melangsungkan hidupnya dan sembuh dari penyakit.      
STANDAR VII   
Nurse membantu klien & klg agar dapat memahami ,mengatasi situasi traumatik yang dialami selama sakit.      
STANDAR VIII   
Nurse secara aktif meneruskan strategi untuk tetap menggunakan   pelayanan  kesehatan secara adequate      
STANDAR IX     
Nurse harus memperbaiki praktek keperawatan anak melalui Evaluasi,  Pendidikan dan penelitian    

Read More

Tumbuh Kembang Anak

PENGERTIAN TUMBUH KEMBANG

1. Pertumbuhan berkaitan dengan masalah perubahn dalam besar, jumlah, ukuran atau dimensi tingkat sel, organ, maupun individu, yang bisa dikur dengan ukuran berat (gram, pound, kilogram), ukuran panjang (cm, meter), umur tulang dan keseimbangan metabolik.
2.  Perkembangan adalah bertambahnya kemampuan dalam struktur dan fungsi tubuh yang lebih kompleks dalam pola yang teratur dana dapat diramalkan, sebagai hasil dari proses pematangan.Pertumbuhan mempunyai dampak terhadap aspek fisik, sedangkan perkembangan berkaitan dengan pematangan fungsi organ / individu. Kedua proses ini berlangsung secara sinkron.

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI TUMBUH KEMBANG

1.    FAKTOR GENETIK/KETURUNAN
Faktor Bawaan baik yang normal ataupun yang abnormal.
Jenis Kelalmin
Suku Bangsa
Bangsa
2.    FAKTOR LINGKUNGAN
Faktor lingkungan yang mempengaruhi anak sebelum lahir
·    Gizi ibu pada waktu hamil
·    Mekanis
·    Toksin/zat kimia
·    Endokrin
·    Radiasi
·    Infeksi
·    Stress
Faktor lingkungan yang mempengaruhi anak sesudah lahir
·    Lingkungan Biologis
·    Faktor Fisik
·    Faktor Psikososial
·    Faktor Keluarga dan adat istiadat

KEBUTUHAN DASAR ANAK
1. Kebutuhan fisik (ASUH)
2. Kebutuhan emosi/kasih sayang (ASIH)
3. Kebutuhan akan stimulasi mental (ASAH)


CIRI-CIRI TUMBUH KEMBANG
1.    Tumbuh kembang adalah proses yang terus menerus.
2.    Ada masa terjadi percepatan atau perlambatan serta laju tumbuh kembang yang berlainan.
3.    Pola perkembangan anak sama pada semua anak  tetapi kecepatannya berbeda antara satu anak dengan anak yang lain.
4.    Perkembangan berhubungan dengan pematangan sistem syaraf.
5.    Arah perkembangan anak adalah dari kepala ke kaki.

Periode yang paling penting bagi tumbuh kembang anak adalah masa Balita.
Sangat penting sebagi dasar untuk perkembangan selanjutnya, yakni masa prasekolah, sekolah, akil balik dan remaja.
Untuk itu dibutuhkan :
1.    Kesehatan dan gizi yang baik yang didapatkan dari masa kehamilan, bayi dan anak prasekolah.
2.    Stimulasi/rangsangan yang cukup dalam kualitas dan kuatitas.
3.    Keluarga dan program KB mempunyai peran yang penting dalam pembinaan fisik, mental sosial anak Balita.

PERKEMBANGAN MENTAL ANAK BALITA
Dari lahir sampai 3 bulan
·    Belajar mengangkat kepala
·    Melihat kemuka orang dengan tersenyum.
·    Bereaksi terhadap suara/bunyi.
·    Mengenal ibunya dengan penglihatan, penciuman, pendengaran dan kontak.
·    Mengoceh.
Dari 3 bulan sampai 6 bulan
·    Mengangkat kepala .
·    Mulai belajr meraih benda-benda yang ada disekitarnya.
·    Menaruh benda-benda dimulutnya.
·    Tertawa dan menjerit karena gembira bila diajak bermain.
Dari 6 sampai 9 bulan
·    Dapat duduk tanpa dibantu.
·    Dapat tengkurep dan berbalik sendiri.
·    Dapat merangkak meraih benda atau mendekati orang.
·    Bergembira dengan melempar benda-benda,
·    Mengeluarkan suara yang tanpa arti.
·    Mengenal muka anggota keluarga dan takut dengan orang asing.
Dari 9 sampai 12 bulan
·    Dapat berdiri sendiri tanpa dibantu.
·    Dapat berjalan dengan dituntun.
·     Menirukan suara.
·    Mengulang bunyi yang didengarrnya.
·    Belajar satu atau dua kata.
·    Berpartisipasi dalam permainan.
Dari 12 sampai 18 bulan
·    Berjalan.
·    Menyusun 2 atau 3 kotak.
·    Dapat mengatakan 5 – 10 kata.
·    Memperlihatkan rasa cemburu dan rasa bersaing.
Dari 18 sampai 24 bulan
·    Naik turun tanggga.
·    Menyusun 6 kotak.
·    Menunjuk mata dan hidungnya.
·    Meyusun dua kata.
·    Belajar makan sendiri.
·    Mengambar garis di kertas atau pasir.
Dari 2 sampai 3 tahun
·    Belajar meloncat, memanjat, melompat dengan satu kaki.
·    Membuat jembatan dengan 6 kotak.
·    Mampu menyusun kalimat.
·    Mempergunakan kata-kata saya, bertanya, mengerti kata-kata yang ditujukan kepadanya.
·    Menggambar lingkaran.
·    Bermain dengan anak lain dan menyadari adanya lingkungan lain diluar keluargannya.
Dari 3 sampai 4 tahun
·    Berjalan-jalan sendiri mengunjungi tetangga.
·    Berjalan pada jari kaki.
·    Belajar berpakaian dan membuka pakaian sendiri.
·    Mengambar garis silang.
·    Menggambar orang hanya kepala dan badan.
·    Mengenal 2 atau 3 warna.
·    Bicara dengan baik.
·    Menyebut nama, jenis kelamin dan umurnya.
·    Banyak bertanya.
·    Bermain dengan anak lain.
·    Mendengarkan cerita-cerita.
·    Menunjukkan kasih sayang dengan saudara-saudaranya.
·    Dapat melakukan tugas-tugas sederhana.
·    Mengenal sisi atas, sisi bawah, sisi belakang.
Dari 4 sampai 5 tahun
·    Melompat dan menari.
·    Menggambar orang terdiri dari kepala, lengan, badan.
·    Menggambar segi tiga dan segi empat.
·    Pandai bicara.
·    Dapat menghitung jari-jarinya.
·    Dapat menyebut hari-hari dalam seminggu.
·    Mendengar dan  mengulang hal-hal penting dan cerita.
·    Minat terhadap kata baru dan artinya.
·    Mengenal 4 warna.
·    Memperkirakan bentuk ddan besarnya benda, membedakan besar dan kecil.
·    Menaruh minat terhadap aktivitas orang tua.

Read More

Singkong si umbi ajaib : Manfaat dan Kandungannya

Singkong : Manihot esculenta Crantz

Nama lokal : Ubi kayu, singkong, ketela pohon, pohong, sampeu
Tanaman singkong adalah tanaman yang sangat populer dunia. Nigeria merupakan produsen singkong  terbesar di dunia. Akar singkong salah satu sumber terbesar karbohidrat di dunia. Singkong dapat diklasifikasikan sebagai singkong yang dapat dimakan atau beracun. 

Singkong ditanam secara komersial di wilayah Indonesia (waktu itu Hindia Belanda) pada sekitar tahun 1810, setelah sebelumnya diperkenalkan orang Portugis pada abad ke-16 ke Nusantara dari Brasil. Berbagai olahan makanan dengan bahan dasar singkong mulai bermunculan, seperti tape, keripik dan roti.

Berikut ini kandungan nutrisi dari singkong dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh kita:

1. Sumber Karbohidrat
Dilansir dari Nutrition and You, singkong memiliki jumlah kalori dua kali lipat dibandingkan kentang. Maka tak salah jika singkong menjadi salah satu makanan pokok sebagai sumber karbohidrat. Dalam 100 gram singkong, mengandung 160 kalori, sebagian besar terdiri dari sukrosa.

2. Protein Tinggi
Singkong lebih rendah lemak dibandingkan sereal dan kacang-kacangan. Walaupun begitu, singkong memiliki kandungan protein yang tinggi dibandingkan ubi, kentang dan pisang.

3. Vitamin K
Singkong kaya akan vitamin K yang memiliki peran dalam membangun masa tulang. Sehingga konsumsi singkong dapat menurunkan risiko osteoporosis. Selain itu, vitamin K akan melindungi dan berperan penting dalam pengobatan pasien Alzheimer dengan membatasi kerusakan saraf di otak.

4. Vitamin B kompleks
Umbi yang lezat ini merupakan sumber dari vitamin B kompleks dan kelompok vitamin seperti folates, thiamin, piridoksin (vitamin B-6), riboflavin, dan asam pantotenat. Riboflavin berperan dalam pertumbuhan tubuh dan memproduksi sel darah merah untuk mengurangi anemia.

5. Mineral penting
Singkong merupakan sumber mineral yang penting bag tubuh, antara lain seng, magnesium, tembaga, besi, dan mangan. Selain itu, singkong memiliki jumlah kalium yang cukup sebagai komponen penting pembentukan sel tubuh dan mengatur tekanan darah.

Sebuah penelitian seperti dilansir Affleap menunjukkan manfaat singkong sebagai penurun kadar kolesterol jahat dalam darah.

6. Sumber Serat
Tidak hanya itu, singkong juga dapat menurunkan kadar trigliserida dan menjadi sumber serat yang bagus. Tak heran jika singkong dapat menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, kanker usus besar dan membantu mengendalikan diabetes. Dengan catatan, singkong diolah dengan cara kukus atau rebus.

Menurut seorang pakar tanaman obat, Prof. Hembing Wijayakusuma manfaat singkong untuk menjaga kesehatan adalah sebagai antitumor, antioksidan, antikanker dan menambah nafsu makan.

Dalam penelitian lain, zat yang terkandungan pada daun singkong terdapat zat cuprofilin yang berguna untuk membantu menurunkan kolesterol dalam darah. serta mencegah penyakit aterosklerois yaitu terjadinya timbunan lemak di pembuluh darah.

Kandungan gizi dalam singkong

• Vitamin B1 ( thiamin)
• Vitamin B2 ( riboflavin )
• Vitamin B3 ( niacin )
• Vitamin B5 ( pantothenic acid )
• Vitamin B6 ( pyridoxine )
• Vitamin B9 ( folat dan asam folat)
• Vitamin B 17 (amygdalin)
• Vitamin C, mencegah sel dari kerusakan, meningkatkan kesehatan gusi, meningkatkan kesehatan gigi, meningkatkan penyembuhan luka, meningkatkan kekebalan tubuh, melindungi radikal bebas, menghambat penuaan, menurunkan resiko kanker, meningkatkan zat besi, meningkatkan kesehatan paru dan mencegah pilek.
• Vitamin E, A, dan K
• Karbohidrat
• Protein
• Kalori
• Tembaga
• Gula alam
• Lemak alami
• Omega 3
• Asam lemak
• Kalsium dan zat besi
• Magnesium, fosfor, kalium, nutrium dan seng.

Singkong juga bisa sebagai anti kanker, hal ini dialami oleh Dr. Cynthia Jayasuriya, menurutnya :
Ini pengalaman saya sendiri, sembuh dari kanker dengan singkong. Semoga pengalaman ini bermanfaat untuk banyak orang. Pada saat sedang dirawat karena kanker, saya ingin tahu jenis makanan rutin kami yang mengandung vitamin B17. Ternyata vitamin B17 ada dalam singkong.
Jadi saya makan singkong 10 gram tiga kali sehari.
Setelah dikonsumsi selama 1 bulan, saya melakukan pemeriksaan kandung kemih yang dilakukan oleh doker yang menangani kanker saya. Beliau terkejut karena kandung kemih saya benar-benar bersih dan normal.
Selama makan singkong, saya merasa sangat fit dan orang lainpun melihat saya sangat sehat.
Setelah itu setiap tiga bulan saya periksa dan hasilnya tetap bersih. Sejak itu saya hanya makan singkong dan tidak menjalani pengobatan lainnya.
Secara sederhana, cara kerja singkong sbb:
Nama ilmiah vitamin B17 adalah Amygdaline. Sel kanker adalah sel yang belum matang dan memiliki enzym yang berbeda dengan enzym normal.
Ketika vitamin B17 digabungkan dengan enzyme sel normal, B17 akan terurai menjadi 3jenis gula.
Tetapi ketika tergabung dengan enzyme sel kanker, B17 terurai menjadi:
1 gula,
1 benzaldehida dan
1 asam hidrosianik.
Asam hidrosianik inilah yang membunuh sel kanker secara lokal.
Singkong mengandung vitamin B17.
Setelah saya menulis artikel sebelumnya pada tahun 2010, saya menerima beberapa informasi dari pasien kanker yang juga mengkonsumsi singkong.
Mr. Pereira, pria berusia 70 tahun, terdiagnosis mengidap kanker prostat. Istrinya yang seorang pensiunan di rumah sakit kebetulan membaca artikel saya.
Mereka tidak punya dana untuk biaya pengobatan kanker dan suntikan yang diberikan membuat Mr. Pereira sangat lemah, maka Istrinya memberikan singkong kepada Mr. Pereira.
Setelah mengkonsumsi singkong selama seminggu, kondisinya mulai membaik. Dan setelah sebulan emakan singkong setiap pagi, dia menjalani pemeriksaan.
Sejak terdiagnosis kanker, hasil test PSA nya 280 – 290. Tetapi setelah sebulan PSA nyamenjadi 5.89!
Mereka mengunjungi saya untuk memperlihatkan hasil test sebelum dan sesudah mengkonsumsi singkong. Mr. Pereira sudah tidak merasakan lagi gejala kanker.
Ada seorang pria lain yang mengidap kanker hati dan sudah menjalani operasi. Tapi darihasil MRI scan berikutnya, ternyata masih ada sel kanker yang belum terangkat.
Dia mulai makan singkong setelah oprasi. Sebulan setelah makan singkong, dokter mengatakan tidak perlu dilakukan operasi lagi karena dari MRI scan, sel kanker itu tidak membesar.
Jadi kenapa tidak mencoba singkong? Singkong murah, mudah didapat, mudah memasaknya dan sangat lezat. (bersyukurlah kita yg tinggal di Indonesia, singkong dimana2 ada, yg penting kita percaya atau tidak, disitulah obatnya)
Caranya sangat mudah:
1. Pilih singkong yang segar, yang tidak ada noda biru.
2. Rebus dan jangan tutup panci selama memasak. Ini akan membantu menguapkan kelebihan asam midrosianik.
3. Jangan mengkonsumsi makanan yang mengandung jahe/ginger, seperti biskuit jahe, ginger beer, ginger ale sedikitnya 8 jam setelah mengkonsumi singkong.
4. jangan mengolah singkong rebus dengan campuran air kelapa karena dapat bersifat racun.
Kita harus tahu bagaimana cara mengolah Singkong dengan tepat. Jika pengolahan Sayur Singkong tidak benar, mungkin menyebabkan timbulnya penyakit yang disebut Konzo (meski jarang ditemukan). Konzo atau Mantakassa merupakan penyakit lumpuh epidemi biasanya disebabkan oleh proses pengolahan yang tidak cukup pada Singkong pahit.

Read More